中草药煎煮有何讲究？

汤剂是中医在临床上应用最早、最广泛的一种中药剂型。汤剂的优点是吸收快、起效迅速，但要使药效达到最佳，还需掌握正确的煎药方法。你知道中药煎煮有哪些讲究吗？

煎药器具如何选择

一般认为中药煎煮以砂锅为好，忌用铜铁器。这是因为砂锅与中药之间一般不会发生化学反应，而且砂锅具有水分蒸发少，热力缓和，锅周保温性强，导热均匀的优点。

煎药火侯如何选择

在未沸腾前用武火，至煮沸后改用文火，使其保持在微沸状态，这样有利于药物有效成分的煎出。

煎药前一定要先用水浸泡吗

中药大多数是植物类干品，有一定的体积和厚度，因此，在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，使有效成分渗透扩散到水中，有利于有效成分的溶出。但浸泡时间不宜过长，以免引起药物有效成分酶解或药品霉败。

煎药需要多少水量

加水量根据中药的吸水性大小、煎药时间长短、水分蒸发的多少以及所需药液的多少来具体掌握加水量。一般用水量以高出药面为度或每煎得到煎液200ml左右。一般中药煎煮两次，第二煎加水量较第一煎略减少，两次煎液去渣滤净混合后分两次服用。

煎药需要多长时间

煎药时间要根据药物和疾病的具体性质来决定。如：

特殊药物如何煎煮

先煎：将药物单独浸泡，大火烧开转中小火30分钟后，再和其余中药一起煎煮。如质地坚硬的矿物药(生石膏)和介壳类药物（牡蛎）。

后下：第一遍煎煮结束前5-10分钟放入，如含挥发性成分的药材豆蔻、砂仁等。

包煎：先用纱布袋包好，再与其他药物同煎，如带有绒毛容易刺激咽喉的辛夷，加热容易糊化的车前子等。

烊化：用煎好的药液溶化后服用，如胶类药物阿胶、鹿角胶等。

服药时间如何选择

汤剂一般每日一剂，煎二次分服，两次间隔时间为4-6小时左右。急性病、热性病可一日二剂。

一般来讲，对胃肠有刺激性的药物宜饭后服；补益药多滋腻碍胃宜空腹服；安神药宜睡前服；慢性病定时服。

服药方法有哪些

一般汤剂宜温服，特别是一些对胃肠道有刺激性的药物。

对解表药要热服，服后还须温覆盖好衣被，或进热粥，以助汗出。寒证用热药宜热服，热证用寒药宜冷服。

对易于恶心、呕吐的病人，宜在服药前，嚼一片生姜或桔皮。

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